Recette Cafe du Mekong méthode de faire la bone cuisine

Recette Cafe du Mekong méthode de faire la bone cuisine. La meilleure façon de faire un bon plat: petit-déjeuner, déjeuner diner à Cafe du Mekong.

Gombos au poisson

Ingrédients

300g de poisson de that lat
100g de viande de porc hachée
Gombos
Sel, poivre, glutamate, ciboulette
Sauce de piment

Pratiques

Etape 1 : bien mélanger le poisson de that lat et la viande de porc par 1 : 3. Ajouter 1 càs de sel, de poivre, de glutamate, de l’huile, de ciboulette hachée.
Etape 2 : rincer le gombo. Jeter ses grains. Tremper dans l’eau froide en 30 minutes.
Etape 3 : mettre 1 càs de mélange au cœur de gombo
Etape 4 : mettre dans une machine grillée à 180 en 30 minutes jusqu’ils sont dorés

Présentation

Déposer sur une assiette et servir chaud

Sensation

Ce plat est connu par le croquant de gombo et le doux de poisson. Goutez-le !!!

Cacao-coco

Ingrédients 1 noix de coco 100ml de lait concentré 40g de sucre Glaçon de coco Farine de cacao Pratiques Etape 1 : garder le part blanc de noix de coco Etape 2 : faire mousser le part blanc et le lait avec l’aide d’un blender. Ajouter le lait concentré si vous voulez plus gras. Etape 3 : ajouter […]

Soupe de raviolis végétariens

Ingrédients – Tofu – 1 d’œuf blanc – 50g de champignons volvacées – 50g de champignon long et pointu – 50gr de champignon d’ormeau – 50gr nấm đông cô tươi – 15g de farine du riz – 100g de feuilles de raviolis – 100g de betteraves – 50g d’oignons – 1 càs de poivre […]

Cinnamon Apéritif

Ingrédients 200ml de l’alcool de riz 90ml de jus d’ananas 10ml de l’eau sucrée Peu de poudre de cannelle Glaҫons Pratiques Mettre tous les ingrédients dans un blender et bien agiter Présentation Verser dans un verre de cocktail et servir Sensation C’est la boisson parfait pour votre apéritif.

La soupe au poulet et le ravioli en rouleau

Ingrédients : Ravioli en rouleau 200 grammes du poulet Sel, glutamate, huile de cuisine, oignon, curcuma frais, feuille de citron Préparation : Étape 1 : Couper du poulet en morceau convenable, la feuille de citron en petit brin. Broyer l’oignon, le curcuma frais. Étape 2 : Mélanger du poulet avec une cuiller à café du sel, 1/3 cuiller à […]

Brochettes de tofu aux feuilles de lolots

Brochettes de tofu aux feuilles de lolot est peu connue mais très déliceuse surtout pour les végéterients. Voici,la recette simple par le chef de Lecochinchine vous donne les intéressants de ce plat. Pratiquez-les! Ingrédients Tofu Champignon noir sèche Champignon parfumé Lolot Echalote Huile, sel, poivre Pratiques Etape 1 : rincer les lolots, tremper les champignons dans […]