Canh Khoai Mỡ

Nguyên liệu

  • 500g khoai mỡ
  • 100g thịt bằm
  • Gia vị, dầu ăn
  • Hành, ngò, lá thơm

Cách làm

  • Chuẩn bị: rửa sạch nguyên liệu
  • Bước 1: gọt vỏ khoai, lấy thìa nạo ruột khoai hoặc đập dập
  • Bước 2: ướp hạt nêm, hành khô với thịt bằm
  • Bước 3: xào thịt bằm tới khi chín đổ thêm nước vào nấu tới khi nước sôi
  • Bước 4: cho khoai mỡ vào nấu tới khi chín nhừ, nêm gia vị cho vừa ăn

Trình bày

  • Để canh khoai ra chén nhỏ. Có thể thêm hành ngò hoặc lá thơm theo khẩu vị cuả người thưởng thức

Cảm quan

Canh khoai béo ngậy, thơm nức thật khó thể bỏ qua trong bữa cơm gia đình. Món ăn này phù hợp với bữa cơm chay ( không bỏ thịt bằm) bạn nhé.