1. Nguyên liệu:

– 200gr bột mì.

– 200gr đường.

– 30gr bột cacao.

– 1 tsp baking soda.

– ½ tsp bột vani

– 80ml dầu ăn.

– 250ml nước.

– Một ít muối.

– 1 hộp phô mai con bò cười.

– Khuôn cupcake giấy

2. Cách làm:

Bước 1: Trộn đều đường, bột cacao, baking soda, muối, bột vani và bột mì lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

Bước 2: Cho dầu ăn và nước vào tô hỗn hợp bột ở bước 1, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp bột ướt, mịn và đồng nhất.

Bước 3: Cho phần bột ở bước 2 vào từng khuôn cupcake đã lót sẵn khuôn giấy.

Bước 4: Cắt phô mai ra thành từng miếng nhỏ rồi nhét vào giữa khuôn bánh, nhấn xuống để khi bánh chín thì nhân phô mai nằm ở giữa.

Bước 5: Cho khuôn bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 phút là bánh chín.

3. Trình bày:

Cho ra đĩa, có thể thêm kem tươi lên trên nếu thích. Thưởng thức cùng với trà sẽ càng tuyệt vời hơn

4. Cảm quan:

Bánh Cupcake thơm ngon hòa quyện giữa cacao cùng phô mai beo béo sẽ làm cho bạn có ấn tượng khó quên với sự kết hợp hoàn hảo này.