Gâteau de maïs

Ingrédients

  • 200g de grain du riz
  • 5gr de sel
  • 15gr de sucre
  • 5gr de sel pimenté
  • 2 d’œuf de poulet
  • 50gr de farine de blé
  • 4 cas de lait concentré
  • 20gr de poudre de maïs
  • Huile

Pratiques

  • Etape 1 : mixer bien le grain de maïs avec le sel dans un bol
  • Etape 2 : ajouter un peu de sucre et de sel pimenté
  • Etape 3 : verser la farine de blé, de maïs, le lait concentré et 2 d’œufs. Mettre un peu de l’eau à votre gout (si vous voulez le gâteau doux, versez assez de l’eau)
  • Etape 4 : faire chauffer l’huile dans une poêle. Griller les morceaux de gâteaux jusqu’ils sont jaune.

Présentation

Déposer sur une assiette ou une corbeille. Servir avec la sauce de piment.

Sensation

Le gras du lait et le coriace de maïs sont points intéressants de ce plat. Pratiquez-le !!!