Ingrédients :

  • 300gr la viande de bœuf
  • 100gr de fromage
  • 1 œuf
  • 30gr de farine du blé
  • 50gr de poudre

Pratiques

  • Etape 1 : hacher la viande en lamelle. Couper le fromage en tranche. Briser les œufs.
  • Etape 2 : mettre une tranche de fromage sur la face de la viande. Rouler doucement
  • Etape 3 : tremper le rouleau de bœuf dans le bol de farine
  • Etape 4 : faire chauffer l’huile dans une poêle, griller les rouleaux

Présentation

Déposer sur une assiette. Servir chaud avec la sauce de piment ou sauce de tomate

Sensation

La peau jaune, le doux de la viande de bœuf  et le gras du fromage sont point intéressants.